Gläserne Produktion auf dem Ziegenhof Holzer in Hochdorf

Im Rahmen der Veranstaltungsreihe Gläsernen Produktion bietet Familie Holzer am Dienstag, 22. September um 17 Uhr allen Interessierten einen Einblick in die Milchziegenhaltung. Bei einer Führung durch Stall und Melkstand kann man viel Wissenswertes erfahren.

Wie gelingt es den Ziegen, aus Gras wertvolle Milch zu machen? Was muss Familie Holzer unternehmen, um aus dieser Milch schmackhaften Ziegenkäse zu bereiten? Die Ziegen können derweil gefüttert und gestreichelt werden. Auch ein Einblick in die Käserei mit abschließender Käseprobe gehört zum Programm. Die Teilnehmerzahl ist auf 20 Personen begrenzt. Darum ist eine Anmeldung erforderlich per E-Mail an: ziegenhof-holzer@t-online.de. Die Teilnahmegebühr für die Hofführung und Käseprobe beträgt zehn Euro, Kinder bis sechs Jahre frei. Veranstaltungsort ist der Ziegenhof Holzer, Birkenhöfe 3 in 73269 Hochdorf. Weiter Infos gibt es unter https://www.ziegenhof-holzer.de.

Im Rahmen der landesweiten Aktion „Gläserne Produktion“ des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg werden im Laufe des Jahres auch im Landkreis Esslingen in Zusammenarbeit mit dem Landwirtschaftsamt vielfältige Informationen über die landwirtschaftliche Herstellung qualitativ hochwertiger Lebensmittel vor der Haustür angeboten.